10 einfach anzubauendes Gemüse für Anfänger

Möchten Sie lernen, wie Sie Ihr eigenes Essen anbauen? Probieren Sie dieses einfach anzubauende Gemüse, das für den Gärtneranfänger geeignet ist. Enthält zehn verschiedene Gemüsesorten, empfohlene Sorten und grundlegende Anbauanleitungen. Dies sind großartige Pflanzen für einen unkomplizierten Garten!

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Jeder Gärtner stellt sich jedes Frühjahr die gleiche Frage – was werde ich dieses Jahr anbauen? Für erfahrene Gärtner stehen erprobte Gemüse und Sorten auf der Speisekarte. Abenteuerlustige Züchter werden den ganzen Winter über Samenkataloge durchforstet haben und ein paar ungewöhnliche Esswaren zum Ausprobieren haben. Manche Menschen sind einfach etwas unsicher. Wenn Sie mit Ihrem ersten Garten beginnen oder ein wenig Inspiration brauchen, hoffe ich, dass dieses einfach anzubauende Gemüse Ihnen helfen wird. Es sind Arten, die schneller zu produzieren sind, weniger Arbeit erfordern, widerstandsfähiger sind oder weniger von Schädlingen oder Krankheiten befallen sind.

Bevor Sie sich jedoch entscheiden, etwas anzubauen, überlegen Sie, was Sie und die Menschen in Ihrem Haushalt gerne essen. Wenn niemand Rüben mag, lohnt es sich vielleicht nicht, sie anzubauen, obwohl es so einfach ist, eine Ernte zu bekommen. Eine andere Sache, die Anfängergärtner übersehen, ist die Auswahl von Sorten für ihr Klima und ihren Anbauraum. Wenn Sie auf den Anbau in Containern beschränkt sind, wählen Sie Typen mit kleineren Wachstumsgewohnheiten. Wenn Ihr Garten windig ist, bauen Sie kompakte Sorten an. Aus diesem Grund bevorzuge ich den Anbau von Zwergerbsen „Meteor“ gegenüber größeren traditionellen Arten.

Nachdem Sie Ihre Knoblauchernte getrocknet haben, können Sie dies tun flechte es oder zur einfachen Aufbewahrung in Körben aufbewahren

Knoblauch

Knoblauch ist eine äußerst beliebte Anbaupflanze und erfordert nach dem Pflanzen nur sehr wenig Pflege. Es gibt zwei Sorten, Hard Neck und Soft Neck, mit jeweils vielen verschiedenen Arten. Pflanzen Sie einzelne Nelken im Herbst oder frühen Frühling, sodass die Spitze der Nelke 2,5 cm unter der Erdoberfläche liegt. Pflanzen Sie Nelken etwa 15 cm voneinander entfernt in einem Gitter oder in Doppelreihen. Grüne Blätter werden in den kommenden Monaten sprießen und wachsen, und der Knoblauch kann geerntet werden, sobald die beiden unteren Blätter gelb geworden sind.

Empfohlene Sorten: Musik (harter Hals), Incheliumrot (weicher Hals)

Heben Sie die Zwiebel mit einer Gabel an und legen Sie sie an einem Ort mit guter Luftzirkulation zum Trocknen aus. Sie können die Zwiebeln mehrere Monate bei Raumtemperatur lagern, weshalb Sie Knoblauch oft geflochten und in Küchen aufgehängt sehen. Weitere Informationen zum Anbau, einschließlich der Unterschiede zwischen hartem und weichem Knoblauch, finden Sie hier Tipps zum Anbau von Knoblauch .

Knusprige und würzige Radieschen können in etwa einem Monat vollständig reifen

der Mull of Kintyre geschrieben hat

Radieschen

Radieschen sind eines der am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten, und Sie können sie das ganze Jahr über nacheinander säen, um eine beständige Ernte zu erzielen. Unglaublicherweise können sie in nur einem Monat von der Aussaat bis zur Ernte gehen. Da sie sehr schnell wachsen, muss ihr Boden immer feucht gehalten werden. Sie werden wahrscheinlich ohne konsequentes Gießen schießen, was bedeutet, dass die Wurzel hart, holzig und praktisch ungenießbar wird. Ernte Radieschen auch, wenn sie jung sind, denn je größer sie werden, desto holziger werden sie.

Empfohlene Sorten: Französisches Frühstück , Scharlachroter Globus

Radieschen sät man am besten direkt in die Erde, sobald sich der Boden erwärmt hat. Säen Sie die Samen etwa 1 Zoll voneinander entfernt oder dünn, wie es für diesen Abstand erforderlich ist. Sobald Sie pralle Wurzeln aus dem Boden ragen sehen, ziehen Sie ein paar und sehen Sie, ob sie bereit sind. Die meisten Radieschen sind die kleinen roten Sorten, die Sie ganz essen und für Salate in Scheiben schneiden, und diese Sorte lässt sich leicht anbauen. Es gibt aber auch viel größere und langsamer wachsende Radieschen-Wintersorten. Diese Sorten sät man ab Juli und erntet sie im Herbst und Winter.

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Zarte Frühkartoffeln sind die am einfachsten anzubauende Kartoffelsorte

Erste Frühkartoffeln

Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel im Garten und eines der am häufigsten angebauten Gemüsesorten. Sie sind sehr einfach zu züchten, aber die als Frühblüher eingestuften Arten sind am einfachsten zu züchten. Denn erste Frühkartoffeln brauchen 8-10 Wochen bis zur Ernte und zweite Frühkartoffeln 10-12 Wochen. Ihre kürzere Wachstumszeit bedeutet, dass sie Schäden durch Fäulnis und Schädlinge vermeiden können.

Empfohlene Sorten: Lady Christl, Red Duke of York, Sharpes Express

Um Frühkartoffeln anzubauen, kaufe Saatkartoffeln und beginne im späten Winter mit dem Chippen. Beim Chitten werden sie an einem hellen, frostfreien Ort aufgestellt, damit sie mit der Produktion von Trieben beginnen können. Obwohl es die Ernte von Hauptkartoffeln nicht beschleunigt, tut es dies bei Frühkartoffeln. Als nächstes pflanzen Sie sie Ende März bis April im Freien, etwa 12 Zoll voneinander entfernt und fünf Zoll tief. Wenn Sie die ersten grünen Blätter sehen, erden Sie die Pflanzen, d. h. bedecken Sie sie vollständig mit Erde oder Kompost. So ist das Laub vor Spätfrost geschützt und die Blätter wachsen weiter nach.

Sie können die Wochen zählen, die bis zur Ernte benötigt werden, aber manchmal sind sie etwas früher oder etwas später fertig. Dies sind die Zeichen, nach denen Sie suchen müssen um zu wissen, wann Kartoffeln erntereif sind.

Winterkürbisse und Kürbisse bringen mit wenig Aufwand große Ernten

Kürbisse

Kürbisse sind sehr einfach anzubauen und erfordern wenig Pflege (insbesondere nach diese Tipps ). Säen Sie die Samen Mitte des Frühlings verdeckt in Töpfe und pflanzen Sie sie an ihrem endgültigen Standort aus, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Die Pflanzen breiten sich über den Boden aus und produzieren mehrere Früchte pro Pflanze. Sie müssen bei heißem Wetter gegossen werden und könnten im Hochsommer von einer vierzehntägigen Fütterung profitieren.

Empfohlene Sorten: Uchiki Kuri, Türken Turban, Stempel leuchtend rot

Sobald die Pflanze abzusterben beginnt, schneide den Kürbis ab, aber achte darauf, dass ein Teil des Stiels dran bleibt. Zu den zusätzlichen Tipps für den Kürbisanbau gehört, den Kürbis am Ende des Sommers von der Oberfläche zu heben, um Fäulnis zu verhindern, und ihn nach der Ernte einige Tage stehen zu lassen, damit die Haut in der Sonne aushärtet.

Salat wächst gut im Boden, in Behältern und Hochbeete

Salat

Es gibt viele verschiedene Salatsorten, die Sie ausprobieren können, und alle sind einfach anzubauen. Es gibt eine Reihe von Blättern, Texturen, Aromen und Farben, wobei einige einen zentralen Kopf und andere lose Blätter bilden. Lose-Blatt-Sorten lassen sich hervorragend anbauen Cut-and-come-again-Salat mehrere Ernten aus einer Aussaat zu erzielen.

Empfohlene Sorten: Salatschüssel (Loseblatt), All the Year Round (Butterhead), Kleines Juwel (cos/kleinherzige Sorte)

Salat kann im Boden, in Töpfen oder auf Fensterbänken angebaut werden. Obwohl sie einen sonnigen Platz bevorzugen, vertragen sie auch ein wenig Schatten . Säen Sie ab März im Freien aus, um den ganzen Sommer über zu ernten, und führen Sie regelmäßige Aussaaten durch, um einen längeren Blattvorrat zu gewährleisten. Säen Sie Samen dünn um einen Viertel-Zoll tief in Reihen und dünnen Sämlingen, bis sie 12 Zoll voneinander entfernt sind. Während warmer und trockener Perioden regelmäßig gießen, um ein Schossen zu vermeiden. Zum Ernten entweder an der Basis schneiden, wenn sich ein fester Kern gebildet hat, oder Blätter von Loseblattsorten nach Bedarf entfernen.

Gartenerbsen sind unglaublich einfach anzubauen und liefern Ihnen im Frühsommer eine reichhaltige Ernte

Wie man Rosmarin aus Stecklingen anbaut

Gartenerbsen

Frische Erbsen sind eine sommerliche Delikatesse, die innerhalb von Minuten von der Pflanze auf den Teller gelangen kann. Mangetout-Erbsen (Schneererbsen) sind Arten, die Sie essen können, flache Schoten und alles. Sie können auch die Schote von Zuckerschoten (Schnapserbsen) essen, aber die Schote ist viel runder. Gartenerbsen (englische Erbsen in den USA) sind Arten, bei denen Sie die Erbsen aus der Schote schälen. Alle sind sehr einfach zu züchten.

Empfohlene Sorten: Kelvedon Wonder (Gartenerbse), Sweet Horizon (Zuckerbohne/Schneeerbse) und Zucker Ann (Zuckerschnappschuss)

Erbsen können im zeitigen Frühjahr drinnen oder nach dem Frost direkt in Gräben im Freien gesät werden. Unabhängig von der Art benötigen sie Stützen zum Klettern und müssen regelmäßig gegossen werden. Sobald die Schoten eine gute Größe erreicht haben, sind sie bereit für die Ernte. Bei regelmäßiger Ernte wird die Pflanze weiterhin einen gesunden Vorrat an Schoten produzieren.

Grüne Zucchini erntereif

Zucchini

Zucchini sind unglaublich produktive Pflanzen, und Sie erhalten viele köstliche Sommerkürbisse aus einer oder zwei Pflanzen. Es stehen auch viele verschiedene Farben und Formen von Früchten zur Auswahl, darunter klassisch grün, gelb, gestreift und kugelförmig.

Empfohlene Sorten: Schwarze Schönheit (klassisch grün), Golden Zucchini (gelb), Acht Ball (rund) und Gestreift von Italien (gestreift)

Säen Sie die Samen im April in Töpfe und pflanzen Sie sie nach Ende der Frostgefahr an ihren endgültigen Standort. Zucchini sind gierige Pflanzen und benötigen ständig Feuchtigkeit und Nährstoffe. Mischen Sie für den besten Ertrag vor dem Pflanzen Kompost oder andere organische Stoffe ein und füttern Sie die Pflanzen während der Saison mit Tomatendünger. Ernten Sie, wenn sie etwa 10 bis 15 cm groß sind, und schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer vom Stiel. Die Ernte, wenn sie kleiner sind, stellt eine konstante Versorgung sicher und verhindert, dass sich Zucchini zu Kürbissen entwickeln.

Ernten Sie die zarten roten Rhabarberstiele vom zeitigen Frühjahr bis zum Frühsommer

Rhabarber

Rhabarber ist eine klassische, alte Lieblingspflanze und eine mehrjährige Pflanze, die jahrzehntelang eine Fülle schmackhafter Stängel hervorbringen wird. Obwohl wir es eher als Dessertfrucht betrachten, ist es eigentlich ein einfach anzubauendes Gemüse. Der schnellste Weg, Rhabarber anzubauen, besteht darin, Kronen zu bekommen und sie im Winter in einem Abstand von 30 bis 40 Zoll zu pflanzen. Wenn Sie jemanden kennen, der Rhabarber anbaut, fragen Sie ihn, ob er Ihnen einen Teil einer Krone gibt, wenn er es tut teilen ihre Pflanze .

Empfohlene Sorten: Sieg , Timperley Early, Roter Champagner

Rhabarber liebt einen sonnigen Standort mit feuchtem, durchlässigem Boden. Der Schlüssel zu einer produktiven, langlebigen Rhabarberkrone ist es, den Boden fruchtbar zu halten. Mulchen Sie im Herbst um die Krone herum, aber nicht darauf, und düngen Sie sie im März mit einem allgemeinen Dünger. Um zu ernten, ziehen und drehen Sie die Stängel ab, wenn die Stiele etwa 12 Zoll lang und die Blätter vollständig geöffnet sind. Wenn Sie es satt haben, Rhabarber-Crumble zu essen, können Sie auch die Stängel zubereiten Rhabarber Wein , Rhabarber-Gin , und andere leckere Rezepte.

Züchte walisische Zwiebeln für mehrjähriges Zwiebelgrün für Salate und herzhafte Gerichte

Waliser Zwiebeln

Waliser Zwiebeln sind a mehrjähriges Gemüse von denen Sie die Blätter schneiden, um sie als riesigen Schnittlauch oder Zwiebelgrün zu verwenden. Staudengemüse ist besonders einfach anzubauen, da Sie es Jahr für Jahr mit wenig Aufwand ernten können. Solange Sie die Zwiebel nicht ernten, wächst die Pflanze im Frühjahr, Sommer und Herbst weiter.

Wo bekommt man walisische Zwiebelsamen: Hirsch , Vereinigtes Königreich

Waliser Zwiebeln wachsen in einem Klumpen, und Sie können Ihre eigene mit einer Teilung von einem Freund oder mit Samen beginnen. Säen Sie die Samen im Frühjahr drinnen aus und pflanzen Sie die Sämlinge dann nach draußen, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Die Pflanzen müssen bei heißem und trockenem Wetter gegossen werden, sind aber einigermaßen trockenheitstolerant. Für die Ernte als Staude schneiden Sie nur die grünen Teile der Blätter von der Pflanze ab. Die gesamte Pflanze, einschließlich der kleinen Zwiebel, ist jedoch essbar.

Pflücken Sie alle paar Tage Stangenbohnen, um die Produktion der Pflanzen aufrechtzuerhalten

Stangenbohnen

Stangenbohnen sind produktive Pflanzen und produzieren auf relativ kleinem Raum eine Fülle von Produkten. Sie wachsen auf Wigwams , Netz, Spaliere , und alles andere, was Sie ihnen geben und Massen von langen grünen Bohnen produzieren. Sie unterscheiden sich auch ein wenig in Aussehen und Textur von Buschbohnen und sind viel einfacher anzubauen.

Empfohlene Sorten: Scarlet Emperor, Distelfalter, Enorma

Ich werde wegfliegen, oh Herrlichkeit

Samen der Stangenbohne im April in Töpfe säen, fertig zum Auspflanzen nach dem letzten Frost. Sie können auch direkt in den Boden säen, wenn sie wachsen sollen, aber da Sie dies nach dem letzten Frost tun müssen, kann dies eine viel spätere Ernte bedeuten. Stangenbohnen brauchen einen warmen und sonnigen Standort und auch einen Rahmen zum Klettern. Pflanzen Sie eine oder zwei Pflanzen pro Stange und binden Sie die Triebe vorsichtig an den Stock.

Stangenbohnen sind hungrige Pflanzen, also regelmäßig gießen und immer in fruchtbaren Boden pflanzen. Pflücken Sie die Bohnen, wenn sie 15 bis 20 cm lang und zart sind. Wenn sie herausplatzen, können Sie die Bohnen immer noch von innen schälen, obwohl die Schoten zu zäh zum Essen sind. Pflücken Sie regelmäßig, um die Pflanze zu ermutigen, mehr Bohnen zu produzieren, und lassen Sie keine alten Bohnen an der Pflanze, da dies dazu führt, dass die Pflanze aufhört zu blühen und Schoten zu produzieren.

Einfach zu züchtendes Gemüse für Anfänger

Da haben Sie es – zehn einfach anzubauende Gemüsesorten, die Ihnen helfen werden, den diesjährigen Garten zu beginnen. Wenn Sie sich entscheiden, nur diese und sonst nichts anzubauen, haben Sie mit Sicherheit lange und schwere Ernten vor sich. Eigene Ernten den ganzen Sommer über mit minimalem Aufwand und weniger Stress als bei anderen Pflanzen. Das liegt zum größten Teil daran, dass jedes dieser Gemüsesorten nur regelmäßiges Gießen, mit gewöhnlichem Kompost angereicherten Boden und in einigen Fällen Stützen benötigt. Gar nicht so kompliziert und ein toller Start, um eine Ernte zu bekommen und die Kunst und Freude zu entdecken, sein eigenes Essen anzubauen.