Wie man Kürbisse auf einfache Weise anbaut

Erfolgreiche und einfache Tipps für den Anbau von Kürbissen und Winterkürbissen. Enthält Informationen zur Auswahl der richtigen Sorten, zur Vorbereitung des Bodens, zum Start mit gutem Saatgut und zum Umgang mit Herausforderungen wie Echtem Mehltau.

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Der Herbst nimmt aus vielen Gründen einen besonderen Platz in meinem Herzen ein, aber wenn ich ehrlich bin, ist der große Winterkürbis der große. Wenige Dinge machen mich so glücklich wie der Anblick eines leuchtend orangefarbenen Kürbises, wie ein Leuchtfeuer der Fröhlichkeit in der sich langsam verdunkelnden Landschaft. Doch, mein verträumter Kürbis, der beiseite schaut, Winterkürbis ist so viel mehr als nur eine Kürbislaterne. In Großbritannien und Irland scheinen wir nicht die gleiche gemütliche Beziehung zu ihnen zu haben wie in anderen Teilen der Welt. Ich kann nicht anders, als zu glauben, dass wir etwas verpassen.

Wie man Kürbisse anbaut

Selbst angebauter Kürbis ist perfekt zum Füllen der Speisekammer und sieht toll aus. Sie können ein Gemüse nicht wirklich schlagen, das Ihr Haus wie eine saisonale Szene aus Good Housekeeping aussehen lässt – wenn es wirklich nur das Curry des nächsten Monats ist, das auf dem Kaminsims sitzt. Wann hat eine zufällig platzierte Kartoffel Ihr Haus das letzte Mal wie etwas aus Martha Stewarts Instagram-Feed aussehen lassen? Genau.

ikonischer tupac shakur

Die folgenden Ratschläge sind nur ein Flickenteppich meiner eigenen Erfahrung. Ich bin sicher, wenn Sie es lesen, werden Sie denken: „Ist sie verrückt? Sie müssen viel mehr Arbeit als das tun!’. Du könntest Recht haben, aber wie ich hier sitze, ein sehr fauler Gärtner Mit einer so großen Kürbisernte bin ich überrascht, dass es keine Scheidung gab (wer hätte gedacht, dass das Aufgeben des Sofas für die Aufbewahrung von Kürbis so ein Knackpunkt wäre?) Ich kann zumindest sagen, dass der folgende Rat für mich funktioniert.

Wählen Sie Sorten, die in Ihrem Klima leicht reifen

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Grober Vif d’Etampes-Kürbis

Wählen Sie die richtigen Kürbissorten

Bei einer riesigen Auswahl an Winterkürbissen kann es ein wenig schwierig sein, sich für einen zu entscheiden. Es geht darum, eine Sorte zu finden, die für Sie funktioniert. Wenn Sie neu im Anbau von Winterkürbissen sind, sollten Sie sich nicht allzu viele Gedanken über die Unterschiede zwischen den 3 Hauptarten (Maxima, Pepo und Moschata) machen. Wenn Sie sich Samen ansehen, konzentrieren Sie sich stattdessen auf die Tage bis zur Reife. Das ist normalerweise das A und O für diejenigen von uns mit kürzeren Vegetationsperioden. Ich persönlich baue nur Kürbissorten an, die weniger als 105 Tage reifen, da dies die Obergrenze für die Saison in meiner Region zu sein scheint.

Wachsender Kürbis in Containern im Garten hinter dem Haus

Eine Sache, die man im Hinterkopf behalten sollte, ist, dass einige Arten einfacher anzubauen sind als andere. Viele von uns, die versucht haben, Butternusskürbis anzubauen, haben am Ende nur sehr wenig zu zeigen für unser Blut, unseren Schweiß und unser Mulchen. Fragen Sie herum und recherchieren Sie.

Wachstumsraum für Kürbisse

Denken Sie als Nächstes an Ihren Platz, ist es ein Container in einem kleinen Garten oder Balkon? Wenn ja, wie wäre es mit etwas wie einem Golden Nugget, das ein Buschtyp ist. Wenn Sie auch vertikalen Raum haben, können Sie so ziemlich jeden Typ anbauen. Obwohl ich nicht weiß, ob ich empfehlen würde, einen 200-Pfund-Atlantikriesen auf einem Balkon zu versuchen. Es sei denn, Sie möchten, dass sich Ihre Nachbarn im Erdgeschoss besonders unwohl fühlen.

Denken Sie daran, sie alle zwei Wochen zu füttern, und bald werden die kleinen Pflanzen zu einem Dschungel

Wenn Sie einen Garten oder eine Schrebergarten von angemessener Größe haben, dann ist die Welt Ihre Auster, oder besser gesagt, Ihr Samenkatalog. Ich hatte Jahr für Jahr fantastische Erfolge mit dem North Georgia Candy Roaster. Einmal etabliert, ist es eine Freude zu wachsen und hinterlässt mehr lachsrosa, zeppelinförmige Früchte, als Sie wissen, was Sie damit anfangen sollen. Ich würde es wärmstens empfehlen. Es hat einen süßen, melonenartigen Geschmack und hat mich so beeindruckt, dass ich jeden davon evangelisiere, der dumm genug ist, zu lange neben mir in einer Schlange zu stehen.

Die beste Erde für Kürbisse

Nachdem Sie Ihre Sorte ausgewählt haben, müssen Sie den Boden vorbereiten. Ich mache das gerne ein paar Monate im Voraus, aber ein paar Wochen sind keine Seltenheit, wenn ich nicht dazu gekommen bin. Winterkürbisse sind notorisch schwere Fresser und einige der größten, die ich je gesehen habe, wurden in einen Mist- oder Komposthaufen gepflanzt. Sparen Sie also nicht an den guten Sachen. In einem Gemüsebeet gehe ich mit mindestens einem Eimer gut verrottetem Pferdemist pro Pflanze und einem halben Eimer guter, reichhaltiger Kompost aus. Seien Sie nicht wertschätzend, häufen Sie es an.

Candy Roaster Kürbis

Gülle & Küchenpeelings

Ich würze die Mischung auch mit einer Handvoll wunderbar stinkender Bio-Hühnermist. Auf meinem Beet ist es wie Raketentreibstoff, aber ich achte darauf, dass es nicht in direkten Kontakt mit den Wurzeln kommt. Für diejenigen, die keine tierischen Nebenprodukte verwenden möchten, hatte ich dieses Jahr einen großartigen Erfolg mit dem Überpflanzen von Küchenschalen. Letzten Winter habe ich Gräben mit Küchenabfällen aufgefüllt und diesen Sommer dann Kürbis darauf gepflanzt. Der Pflanzabstand kann je nach Sorte variieren, aber wenn Sie mit dem Abstand sparen möchten, sollten Sie sicherstellen, dass Ihr Boden wirklich fruchtbar ist.

Ich sollte auch sagen, dass ich meine Pflanzen nicht rotiere, es sei denn, es gab bei der vorherigen Aussaat Krankheiten. Da ich No-Dig-Prinzipien verwende, füge ich sowieso jedes Jahr neuen Kompost und Dünger hinzu. Ich habe nicht das Gefühl, dass der Boden von den Nährstoffen der letzten Ernte abgenutzt ist, also bewege ich ihn nicht.

Ich wechsle meine Pflanzen nicht, es sei denn, es gab bei der vorherigen Aussaat Krankheiten

Kürbiskerne säen

Ich persönlich säe Samen Anfang Mai und schummele oft leicht, indem ich meine Samen auf ein Tablett in der Nähe der Heizung lege. Dadurch werden sie warm genug, um zu keimen, da ich weder eine Heizmatte noch wirkliche Geduld habe.

Kürbisse hassen Wurzelstörungen wirklich, also stelle ich sicher, dass sie in Töpfe gesät werden, die groß genug sind, um sie zu halten, bis sie bereit sind, ausgepflanzt zu werden. Wenn Sie Ihre Wetten absichern und ein paar in jeden Topf pflanzen möchten, ist es am besten, beim Ausdünnen zu schneiden, anstatt zu ziehen. Das Herausziehen von Setzlingen kann die Wurzeln des zurückgelassenen Keimlings stören.

Tupacs berühmtestes Lied

Leuchtfeuer der Fröhlichkeit in einer sich verdunkelnden Landschaft

Ich härte meine in einem Frühbeet in meinem Garten hinter dem Haus ab, wenn sie mindestens 2 „echte“ Blätter haben. Wenn ein Frost auch nur im Entferntesten möglich erscheint, bringe ich sie hinein. Das bedeutet, da ich in Lancashire lebe, dass mein Küchentisch wie ein Pflanzenstand auf einem Dorffest aussieht, der fast den ganzen Mai über schief gelaufen ist. Alles ist fair in Liebe und Kürbissen.

Kürbisse im Garten pflanzen

Sobald alle Frostgefahr vorüber ist, pflanze ich sie für die erste Woche unter Vlies aus. Ich gebe ihnen ein großes Wasser und dann müssen sie nur noch regelmäßig überprüft werden. Ich neige nicht dazu, meine einmal zu gießen, da ich finde, dass sie es nicht wirklich brauchen, wenn sie gemulcht werden. Denken Sie daran, sie alle zwei Wochen zu füttern, und bald werden die kleinen Pflanzen zu einem Dschungel. Ihre Schrebergartennachbarn werden sich Sorgen machen, dass Sie etwas triftig gewachsen sind, aber die Laubdecke bedeutet, dass Sie viel weniger Unkraut jäten müssen. Fabelhaft.

Kürbisse und Winterkürbisse müssen getrocknet werden, wenn sie den Winter überdauern sollen

Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbisreben zu verwalten, Bücher sind in der Tat vollgestopft mit großartigen Ratschlägen zu diesem Thema. Ich werde klarkommen und sagen, dass ich eigentlich keinen von ihnen mache. Ich werde vielleicht eine wachsende Spitze abknipsen, wenn eine Rebe über Nacht einen Fuß gewachsen ist und jetzt den Knoblauch bösartig erwürgt. Das ist alles.

Herausforderungen beim Kürbisanbau

Eine der großen Herausforderungen beim Anbau von Kürbis ist eine gute Bestäubung. Kürbisse und Kürbisse sind fast ausschließlich auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen. Der Anbau von Blumen und Pflanzen, die sie anziehen, hilft dabei, Bestäuber in Ihr Kürbisbeet zu locken. Es hilft auch, mehr als einen Kürbis der gleichen Art zusammen zu pflanzen, da dies die Wahrscheinlichkeit einer Bestäubung erhöht.

Kürbisse und Winterkürbisse können unglaublich lohnend angebaut werden

Wenn Sie nur wenige Pflanzen haben, können Sie diese auch von Hand mit einem Pinsel bestäuben. Wenn Regen angesagt ist, legen Sie anschließend einige wasserdichte Beutel über die weiblichen Blüten, um zu verhindern, dass der Pollen weggespült wird.

Das andere Problem, über das die Leute beim Winterkürbis sprechen, ist der gefürchtete Echte Mehltau. Es scheint mir kein Problem zu sein, bis es an der Zeit ist, dass die Pflanzen auf natürliche Weise absterben. Ich hatte jedoch Probleme damit bei meinem Sommerkürbis und meine bevorzugte Behandlung ist ein Blattmilchspray. Ich habe festgestellt, dass es am besten an einem sonnigen Tag gemacht wird, aber Sie werden danach wie die Slop-Schale eines Cafés riechen. Es scheint besser zu funktionieren als jede chemische Kontrolle – vergessen Sie nur nicht, auch die Unterseite der Blätter zu besprühen.

Kürbisse können wie dieser orange oder grün sein

Kürbisse ernten

Nach der Ernte müssen Kürbisse und Winterkürbisse getrocknet werden, wenn sie den Winter überdauern sollen. Ich lasse sie ein bis zwei Wochen an einem sonnigen Platz im Freien oder auf der Fensterbank aushärten. Dann geht es nur noch darum, Orte zu finden, an denen sie verstaut werden können. Überall mit gutem Luftstrom und ohne Kühler funktioniert es für mich. Ich habe weder einen Wurzelkeller noch eine Garage, also finden Sie im November einen Haufen Buttercup- und Candy Roasters, die im Schrank unter der Treppe zusammengepfercht sind.

Einige Sorten wie Honey Boat Delicata haben eine dünne, essbare Haut und lassen sich nicht gut lagern. Sie müssen bald nach der Ernte aufgefressen werden. Andere wie die hübsche australische Sorte Jarrahdale sollen über 12 Monate halten. Aus eigener Erfahrung neigen viele der länger lagernden Sorten dazu, mit der Lagerung süßer zu werden. Eigentlich vermeide ich es, einen meiner geliebten Candy Roasters bis nach Neujahr zu essen, da sie so viel süßer werden.

Das ergibt sich, wenn sich ein Kürbis mit einem Sommerkürbis kreuzt

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Kürbisse können mit Squash kreuzbestäuben

Während ich meine Ernte für das Abendessen würfele, wirst du mich nicht dabei finden, die Saat aufzubewahren. Ich weiß, das klingt schrecklich von mir, nicht wahr? Das liegt daran, dass sich Kürbisse und Kürbisse gerne und bereitwillig gegenseitig bestäuben. Es ist so gut wie unmöglich zu garantieren, dass die mit Kürbisschleim bedeckten Samen, die Sie in der Hand halten, dem Typ entsprechend wachsen werden. Es sei denn, Sie bestäuben von Hand oder bauen natürlich nur eine Kürbissorte isoliert an.

Also röste ich jedes Jahr meine Kürbiskerne, die mit Honig, Salz und Sriracha bedeckt sind. Sie sind ein köstlicher Leckerbissen, wenn ich Samenkataloge durchblättere und nach neuen Sorten suche, die ich meiner Sammlung hinzufügen kann. Samenkataloge sind gefährliche Orte in einer kalten Winternacht, also scheine ich jedes Jahr mehr zu wachsen, als ich wahrscheinlich sollte. Ich bin mir sicher, dass mir daraus keine Weltrekord-Kürbisse wachsen werden, aber sie schmecken großartig, sehen schick aus und selbst wenn sie für ein paar Wochen das halbe Sofa stehlen, naja, das ist mir recht.