Einfach zuzubereitendes Pink Rhabarber Gin Rezept

Wie man hausgemachten Rhabarber-Gin macht! Dieses schöne Rezept für rosa Rhabarber-Gin verwendet nur drei einfache Zutaten und eine leicht verständliche Anleitung. Genießen Sie den Gin pur, in Rhabarber-Gin-Tonics oder in Cocktails auf Gin-Basis. Enthält auch Expertentipps zum Anbau von Rhabarber in Ihrem Hausgarten.

Diese Seite kann Affiliate-Links enthalten. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen.

Rhabarber feiert ein fröhliches Comeback als beliebte Nutzpflanze für die Küche. Wenn Sie Platz haben, empfehle ich dringend, Ihre eigene anzubauen. Es ist einfach und wie bei den meisten Feldfrüchten gibt es eine riesige Auswahl, wenn Sie von den Supermarktregalen wegschauen.

Sie können Rhabarber aus Samen anbauen, aber sie wachsen selten richtig. Am einfachsten ist es, Kronen zu pflanzen, die die Wurzel der Pflanze sind, die den Winter überlebt. Die beste Pflanzzeit für Rhabarberkronen ist von November bis Dezember, wenn sie ruhen. Eine der besten Möglichkeiten, ein Rhabarberbeet zu beginnen, besteht darin, einen Ihrer Nachbarn zu fragen, ob er vorhat, seinen Rhabarber zu teilen. Sie graben die ausgewachsene Pflanze im Winter aus und hacken die Krone mit einem Spaten in Viertel. Nehmen Sie einen dieser Brocken und stecken Sie ihn mit etwas Kompost oder gut verrottetem Mist in die Erde.

Jeden Herbst mulche ich die Pflanzen mit einem ordentlichen Haufen organischer Substanz

5:55 Bedeutung

Der Anbau von Rhabarber erfordert zunächst eine Geduldsprobe

Es ist wichtig, im ersten Jahr keine Rhabarberstiele zu ernten, da die Kronen Zeit brauchen, um sich zu bilden. Sie zu früh zu ernten führt zu schwachen Pflanzen und könnte sie abtöten. Wenn Sie Ihren Rhabarber mögen, dann ist das erste Jahr leider ein bisschen anstrengend – aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall. Schneiden Sie alle Blüten ab, die erscheinen, und nach ein paar Jahren sollten Sie eine Pflanze haben, die Sie jedes Frühjahr mit einem reichlichen Vorrat an Stängeln belohnen wird.

Rhabarber ist eine Staude und benötigt nur sehr wenig Pflege. Jeden Herbst mulche ich die Pflanzen mit einem ordentlichen Haufen organischer Stoffe wie Kompost oder gut verrottetem Mist und lasse sie bis zum nächsten Frühjahr in ihrem Winterbeet.

Getriebene Rhabarberstiele sind zart und leuchtend rosa bis rot

Verwenden Sie rote Rhabarberstiele, um Rhabarber-Gin herzustellen

In Großbritannien wird Zwangsrhabarber, der frühe, zartrosa Stängel liefert, bekanntermaßen in großen dunklen Scheunen in einem 9 Quadratmeilen großen Gebiet von Yorkshire produziert, das allgemein als Rhabarber-Dreieck bekannt ist. Einst produzierte dieses Gebiet 90 % des weltweit angebauten Rhabarbers. Die Produktion ging nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs zurück, als eine rationierte britische Öffentlichkeit den Geschmack für Rhabarber verlor – eine Ernte, die ihnen während des Krieges so gute Dienste leistete – für exotischeres Obst und Gemüse, das leichter zugänglich geworden war.

Sie können Ihren eigenen Zwangsrhabarber produzieren, wenn Sie Rhabarberpflanzen in Ihrem Garten etabliert haben. Dazu können Sie schöne maßgefertigte Terrakotta-Töpfe kaufen. Sie sind jedoch nicht notwendig und Sie erhalten das gleiche Ergebnis, wenn Sie im Winter einen umgedrehten Behälter oder Topf über die Pflanze stellen und ihn bis zum folgenden Februar dort lassen.

Timperley Early ist eine der frühesten Kultursorten, die angebaut werden

David-Bowie-Sucht

Beliebte Sorten von Rhabarber

Wenn Sie diese herben purpurroten Stängel lieben und Platz haben, können Sie ein paar verschiedene Sorten pflanzen und eine längere Erntezeit genießen. Timperley Early ist eine der frühesten Sorten, die angebaut werden – eine beliebte Wahl auch zum Treiben. Livingston ist sicherlich eine Sorte, die man als Leckerbissen für den späten Anbau in Betracht ziehen sollte, da sie ihre Stängel im Herbst produziert.

Schneiden Sie keine Rhabarberstangen, da dies Fäulnis fördern kann. Fassen Sie stattdessen jeden in der Nähe der Basis und ziehen Sie daran. Es gibt einen entzückenden „Pop“. Und nehmen Sie niemals mehr als die Hälfte der Stängel der Pflanze an einer Stelle, da die andere Hälfte volle Blätter liefert und es der Pflanze ermöglicht, die Wurzeln zu ernähren und die Ernte des nächsten Jahres zu entwickeln. Lassen Sie sich nicht von den Blättern des Rhabarbers verführen. Trotz ihrer unglaublich üppigen Qualität sind sie giftig für Oxalsäure. Schneiden Sie sie ab und fügen Sie sie dem Komposthaufen hinzu.

Orange, Vanille, Birne, Kokosnuss, Mandel, Ingwer, Erdbeere und Zitrone passen alle gut zu Rhabarber

Country-Gospel-Songs für Beerdigungen

Verwendung von Rhabarber in Desserts und Gin

Wenn es um die Verwendung von Rhabarber in der Küche geht, machen Sie nichts falsch, wenn Sie die Stiele einfach dünsten oder pochieren und mit einem großzügigen Klecks Eis oder Vanillesoße servieren. Das ist sicherlich eine beliebte Art, den selbst angebauten Rhabarber in unserem Haus zu genießen.

Und schlagen Sie es auch mit etwas Geschmack auf. Orange, Vanille, Birne, Kokosnuss, Mandel, Ingwer, Erdbeere und Zitrone passen alle gut zu Rhabarber. Wenn Sie jedoch einen Tropfen Gin mögen und Lust haben, eine eigene Flasche zu kreieren, um sie mit Freunden zu teilen, habe ich eine einfache und unglaublich köstliche Möglichkeit entdeckt, etwas von diesem Rhabarber zu verwenden und etwas zu kreieren, von dem ich glaube, dass es Ihr neues Lieblingsgetränk sein wird .

Einfaches Rezept für rosa Rhabarber-Gin

Zucker zieht über Nacht den Saft aus den Rhabarberstücken

Schwarze Gospelmusikliste

Rezept für süßen und milden Rhabarber-Gin

Nach 4 Wochen ist der Rhabarber Gin fertig. Der Likör ist klar und hat eine schöne rosa Farbe, aber Sie können ihn durch Musselin passieren, wenn Sie noch mehr Klarheit wünschen. Es sieht fantastisch aus, wenn es in kleine Glasflaschen gegossen wird, und wäre ein schönes Geschenk für ein Familienmitglied oder einen Freund.

Der Saft aus dem Rhabarber sorgt zusammen mit dem Zucker für einen süßen und weichen Geschmack und ich fand es einfach, ihn direkt über Eis zu genießen. Oder Sie können für ein längeres Getränk sorgen, indem Sie Sodawasser oder Ihr Lieblingstonikum hinzufügen. Für einen ganz besonderen Sommeranlass füllen Sie Ihren hausgemachten Rhabarber-Gin jedoch mit gekühltem Prosecco auf. Prost.

Richard Chivers baut in seinem Schrebergarten leidenschaftlich Obst und Gemüse an. Sein Blog, Schärfen Sie Ihre Spaten zielt darauf ab, jeden zu inspirieren, seine Gummistiefel anzuziehen und sich der Bewegung anzuschließen, um seine eigenen zu züchten.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, möchten Sie es vielleicht auch sehen wie man hausgemachten Rhabarberwein macht und wie man Blackberry Gin herstellt .