Die besten Kürbisse zum Wachsen zum Essen

Zehn der besten Kürbisse für den Verzehr, einschließlich der Art, die zur Herstellung von Libbys Kürbispüree verwendet wird. Außerdem gibt es Tipps, wie man Kürbisse am besten in kühleren Klimazonen und kleinen Gärten anbaut.

Es gibt einen Kürbis für jeden Garten, aber nicht alle sind zum Essen da. Wie jeder weiß, der einen normalen Supermarkttyp zubereitet hat, können einige von ihnen wässrig, fadenförmig und geschmacklos sein. Wählen Sie den falschen Typ für Ihren Garten und Sie könnten genauso enttäuscht sein. Wenn Sie vorhaben, Kürbisse für den Tisch anzubauen, wählen Sie eine Sorte, die für ihren guten Geschmack und ihre Textur bekannt ist, und Sorten, die in Ihrem Klima und Ihrer Gartengröße gut wachsen. Hier sind zehn der besten Kürbisse zum Essen, egal ob Sie einen kleinen Garten in den USA oder einen großen in Großbritannien haben.

Der „Dickinson Pumpkin“ ist fast identisch mit der Sorte, aus der Libbys bekanntes Kürbispüree hergestellt wird

Der beliebteste Kürbis zum Essen in Nordamerika

Es gibt einen essenden Kürbis, der weltweit bekannt ist. Libby’s, das für Kürbispüree bekannte amerikanische Unternehmen, züchtet seine eigene Kürbissorte namens „Select Dickinson“. Libby’s hat die vollen Rechte an der Sorte und es ist nicht möglich, Samen zu bekommen. Es gibt jedoch ähnliche Kürbissorten, die Sie zu Hause anbauen können. Erwarte nur nicht das ‘Dickinson-Kürbis’ wie ein Halloween-Kürbis aussehen. Er ähnelt eher einem Butternut-Kürbis, genau wie der Select Dickinson.

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Andere leckere Kürbissorten, die Sie bekommen können, sind Rosa Porzellanpuppe Kürbis , Rouge Vif D’Etampes , und Jarrahdale Blauer Kürbis . Es gibt viele gute Saatgutproduzenten in Nordamerika, aber diejenigen, die sich auf organische, offen bestäubte Erbsensorten spezialisiert haben, sind am besten. Versuchen Johnnys und Baker Creek für eine gute Auswahl.

Beste Kürbisse zum Essen in Großbritannien

Die Auswahl der besten Kürbisse für den Garten kann schwierig und mehr als überwältigend sein. Es gibt Dutzende von Sorten auf dem Markt und wenn Sie nicht recherchieren, könnten Sie am Ende einen Typ erhalten, der nicht Ihren Bedürfnissen entspricht. Dies könnte für das kurzsommerliche Großbritannien nicht zutreffender sein. Glücklicherweise hat Sarah Raven vor einigen Jahren einen Test durchgeführt und teilte die Ergebnisse online .

Porzellanpuppe Kürbis

Von den vierzehn angebauten Sorten ist Squash ‘ Kürbismarmelade ‘ war der Favorit für den Geschmack und wuchs im britischen Klima gut. Andere Sorten, die in Großbritannien gut schmecken und gut wachsen, sind Queensland-Blau , Uchiki Kuri , Rouge Vif D’Etampes , und das süße, dünnhäutige Musquee de Provence . Einer der besten Orte, um Kürbis- und Kürbiskerne für das britische Klima zu bekommen, ist der Echter Samenkatalog .

Rouge Vif D’Etampes ist kein schwerer Produzent, aber es baut atemberaubende Kürbisse im Cinderella-Stil an

Kürbisse in kleinen Gärten anbauen

Kürbisse sind dafür bekannt, dass sie im Garten Platz einnehmen. Wenn Sie ihnen den Rücken zukehren, wachsen ihre Reben so schnell wie der Kürbis von Aschenputtel, der sich in eine Kutsche verwandelt. Viele Sorten gedeihen jedoch gut in kleinen Räumen, einschließlich großer Töpfe und Behälter. Wenn Sie wenig Stellfläche haben, können Sie sie auch vertikal an Spalieren und über Wigwams anbauen.

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Versuchen Sie für kleine Gärten, die ‘ Burgess Vine Butterblume ‘. Sie produziert kleine dunkelgrüne Kürbisse, nimmt aber nicht so viel Platz ein wie andere Sorten. ‘ Jack sei klein ‘ ist eine weitere zierliche Kürbissorte, ebenso wie die Japaner ‘ Kabotcha ' Kürbis.

Die kompakte „Burgess Vine Buttercup“ ist ideal für kleine Gärten

Tipps zum Kürbisanbau

Das Leben in einem kühlen, nassen Klima hat meiner eigenen Kürbisernte im Allgemeinen einen Dämpfer versetzt. Dieses Jahr war anders. Ich wählte Sorten, die zu meinem Klima passten, säte die Samen Mitte des Frühlings im Haus und nachdem ich sie ausgepflanzt hatte, mit Vlies geschützt bis Hochsommer. Ich freue mich, sagen zu können, dass die kluge Auswahl der Sorten und der frühzeitige Schutz der Pflanzen zu einem Rekordjahr von ‘ Ofenkartoffel ‘, ‘Kabotcha’ und ‘Uchicki Kuri’ Kürbis.

Für noch mehr Tipps zum Kürbis- und Kürbisanbau lese dieses Stück von meiner Kumpel, die Kürbis hortet, Rachel. Fast alles, was sie anbaut, ist Kürbis, und sie weiß ein oder zwei Dinge darüber, wie man mit geringstem Aufwand riesige Ernten erzielt.

Rachel in einem ihrer vielen Kürbisbeete

3 in der Bibel

Unterstützen Sie Ihren lokalen Bauernmarkt

Es könnte sein, dass Sie eine Wohnung oder gar keinen Garten haben und Ihre eigenen Kürbisse anzubauen ist ein Traum ... für den Moment. Bis Sie ein wenig Platz haben, können Sie sicher sein, dass die Kürbisse von Ihrem lokalen Bauernmarkt nach Geschmack ausgewählt werden. Du kannst deine Liebe zum Kochen und Kürbisessen auch mit einem wunderschönen Kürbistopf stillen wie dieser Ich habe in Paris entdeckt. Sie können damit eine cremige Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen zubereiten.