Warum Veganer Honig essen sollten

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Honig gilt nicht als veganes Lebensmittel, da er von einem Tier hergestellt wird. Viele vegane und vegetarische Lebensmittel entstehen jedoch durch die Arbeit der Imkerei. Aus diesem Grund sollten alle, einschließlich Veganer, Honig essen.

Egal, wie Ihre Ansichten zum Essen oder Nichtessen von Fleisch sind, es gibt ein tierisches Produkt, das meiner Meinung nach jeder essen sollte – Honig. In der modernen Landwirtschaft sind kommerzielle Honigbienen notwendig, um wichtige Nutzpflanzen zu bestäuben, da wilde Insekten die von uns geschaffene Landschaft nicht bewältigen können. Ohne Honigbienen wären unsere Frischwarengänge leer und eine vegane oder vegetarische Ernährung könnte extremen Belastungen ausgesetzt sein.

Wenn Sie Avocados, Mandeln, Kiwis, Kürbis, Melonen und eine ganze Reihe von anderes Obst und Gemüse dann hängt Ihre Ernährung direkt von der Arbeit der Bestäuber ab. Vor allem kommerziell geführte Honigbienen. Wenn Sie diese essen und vegan sind, genießen Sie die Ergebnisse der Imkerei und verschließen die Augen, wie sie angebaut werden.

Warum Veganer Honig essen sollten: Indem Sie Honig essen

Kommerzielle Imkerei hält Essen auf allen unseren Tellern

Es gibt keine genauen Daten, die zeigen, wie viele wilde Kolonien existieren, aber es besteht kein Zweifel, dass die Populationen weitaus geringer sind als in der Vergangenheit. In den USA gibt es fast keine wilden Honigbienenkolonien. Das bedeutet, dass man sich nicht darauf verlassen kann, dass Wildbienen unsere Pflanzen bestäuben. In landwirtschaftlichen Gebieten gibt es auch andere wilde Bestäuber nicht in der Anzahl, die für die Bestäubung von Pflanzen erforderlich ist. Die riesigen Flächen von Ackerland und Obstplantagen, die unsere Supermärkte versorgen, bieten weder Lebensraum noch Vielfalt an Nahrungsquellen für das Gedeihen wilder Bestäuber.

Warum ist die Bestäubung wichtig?

Durch die Bestäubung, die Übertragung von Pollen von einer Blüte zur nächsten, verwandeln sich Blüten in Früchte und Beeren. Die Bestäubung wird auch von vielen Gemüsen benötigt, damit die Pflanze Samen für die Ernte des nächsten Jahres setzt. Was die Bienen für ihre Arbeit bekommen, sind Pollen und Nektar, die sie ins Bienenvolk zurückbringen, um sie in Bienenfutter umzuwandeln. Honig ist eines dieser Lebensmittel.

Honigbienen werden etwa 2,4 km von ihrem Bienenstock entfernt, um nach Blumen zu suchen. Stellen Sie sich nun vor, Sie fliegen in einem Flugzeug über Ackerland – unzählige Meilen einzelner Pflanzen, die alle auf einmal blühen und dann reifen. Eine Blumenschau und dann nichts. Honigbienen in dieser Umgebung würden nach der Blüte verhungern, weshalb sie von kommerziellen Imkern von Ort zu Ort transportiert werden.

Was hat das Essen von Honig mit veganem Essen zu tun?

Kommerzielle Imker verdienen ihren Lebensunterhalt hauptsächlich auf zwei Arten – Bestäubungsdienste und Honigverkauf. Sie werden dafür bezahlt, ihre Bienen zu einer Ernte zu bringen, um sie zu bestäuben, und dann ernten sie den Honig, den die Bienen aus dieser Ernte hergestellt haben, und verkaufen ihn dann weiter. Wenn die Menschen keinen Honig essen würden, ist es unwahrscheinlich, dass Imker im Geschäft bleiben könnten. Sie müssten durch Ihre Steuern subventioniert werden, um ihre Arbeit beim Transport von Bienen von Ernte zu Ernte fortzusetzen. Wenn sie komplett aufgeben würden, würden die Lebensmittelpreise in die Höhe schnellen und einige Lebensmittel würden ganz aus den Supermarktregalen verschwinden.

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Es mag nicht nett sein, Honigbienen zu bewegen, aber solange wir Pflanzen in der Größenordnung anbauen, wie wir es derzeit tun, werden kommerzielle Honigbienen benötigt. Keine Bienen, kein Futter, so einfach ist das.

Ethische Alternativen zum Verzicht auf Honig

Natürlich gibt es Möglichkeiten, vegan zu bleiben und die Imkerei ethisch nicht zu unterstützen. Wussten Sie, dass es vor der Ankunft der Siedler in Nordamerika keine Honigbienen gab? Die amerikanischen Ureinwohner aßen Getreide, das nicht so von Honigbienen abhängig war, und bauten sie auf viel kleineren Feldern an. Zu den traditionellen Grundnahrungsmitteln gehörten Mais, Kürbis und Bohnen.

Wenn Sie Lebensmittel so essen und anbauen, wie sie es getan haben, können wilde Hummeln, Einzelbienen und sogar Honigbienen die Bestäubungsarbeit für Sie erledigen. Kaufen Sie jedoch einige dieser Lebensmittel im Supermarkt und Sie sind wieder auf die Arbeit kommerzieller Bienen angewiesen.

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Der Kauf Ihrer Produkte von kleineren Biobetrieben ist eine weitere Option. Sie haben vielleicht ihre eigenen Bienenstöcke auf dem Land, um bei der Bestäubung zu helfen, aber sie sind möglicherweise nicht so abhängig vom Verkauf von Honig, um ihr Geschäft über Wasser zu halten. Das bedeutet, dass die Bienen als Bestäuber für ihr Geschäft mehr wert sind als als Honigproduzenten.

Aber ist die Honigernte nicht ein Diebstahl von Bienen?

Honigbienen machen Honig – viel davon. In guten Jahren so sehr, dass Sie fünfzig bis achtzig Pfund Honig von einer einzigen Kolonie ernten können! Einige Imker nehmen ihren Bienen so viel Honig wie möglich, aber ich nehme nur den Überschuss. Ein guter Imker sorgt immer dafür, dass seine Bienen reichlich eigenen Honig für den Winter haben.

Wenn Sie sich Sorgen um den Tierschutz machen, wenden Sie sich an einen örtlichen Imker und sprechen Sie mit ihm darüber, wie er seine Bienenstöcke hält. Fragen Sie sie, wie viel sie abziehen, wo die Bienen gehalten werden, wie viele Bienenstöcke sie haben, wenn sie sie alle selbst pflegen, und was Sie sonst noch interessieren könnten. Kommerzielle Imker können ein paar Bienenstöcke oder Tausende haben, und die Anzahl der Bienenstöcke kann einen Unterschied in der Art und Weise machen, wie sie gehalten werden. Es liegt an Ihnen, das zu wählen, was Sie für das Beste halten, aber bitte unterstützen Sie Honig und Imker. Wir alle sind darauf angewiesen.