Einen DIY-Bokashi-Behälter herstellen und verwenden

Stellen Sie einen einfachen DIY-Bokashi-Behälter aus recycelten Eimern und einem geimpften Starter her. Mit der Bokashi-Kompostierungsmethode können Sie gekochte Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte, Fisch und Knochen kompostieren.

Obwohl viele von uns einen Kompostbehälter haben, wird uns beigebracht, dass es Dinge gibt, die wir einfach nicht kompostieren können. Gekochte Lebensmittel, Fleisch, Fisch, Knochen, Milchprodukte und Haustierabfälle, um nur einige zu nennen. Wir können unsere bewährten „Grüns“ und „Braun“ dazugeben, aber was können wir mit dem schwierigen Abfall tun? Wie vermeiden wir, es auf die Deponie zu schicken? Die Antwort besteht darin, dieses Material in einem DIY-Bokashi-Behälter zu zerlegen. Diese revolutionäre Kompostiermethode fermentiert Lebensmittel sicher bis zu einem Zustand, den sie dann Ihrem gewöhnlicher Kompost .

Die Herstellung eines DIY-Bokashi-Behälters ist extrem einfach und geht auch schnell. Der einzige zusätzliche Aufwand ist der Bokashi-Starter, aber wenn Sie die Zeit haben, können Sie ihn selbst herstellen. Das folgende Stück ist ein Auszug aus Matt Rees-Warrens neuem Buch, Der ökologische Gärtner . Matt führt Sie durch die Vorteile der anaeroben Kompostierung zu Hause und zeigt Ihnen, wie Sie ein paar alte Eimer verwenden, um einen Bokashi-Behälter herzustellen. Ich werde zwei für mich machen! Einer für gekochte Lebensmittelabfälle und der andere für Haustierabfälle.

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Die Vorteile der anaeroben Kompostierung

Obwohl Kompost in erster Linie dem Garten zugute kommt, wäre es nachlässig, nicht zu sehen, wie er dazu beiträgt, die Abfallmenge aus unseren Häusern zu reduzieren. Wie bereits erwähnt [ im Buch ]. Es ist wichtig zu verstehen, wie die konventionelle Abfallwirtschaft mit der Kompostierung zusammenhängt. Deponie ist eine rohe Form der anaeroben Kompostierung, ohne Rücksicht auf die Inhaltsstoffe und daher völlig wirkungslos, wobei Tonnen von Methangas produziert werden, das zum Klimanotstand beiträgt.

Sie müssen keine neuen Eimer kaufen, um Ihren DIY-Bokashi-Behälter herzustellen

Anaerobe Kompostierung zu Hause

Wenn wir zu Hause kompostieren, setzen auch wir Gase frei – aerobe Kompostierung produziert Kohlendioxid und Ammoniak – obwohl dies nur natürlich ist, da es eine Nachbildung des laufenden Prozesses in der Natur ist. Anaerobe Kompostierung kommt auch in der Natur vor. Im Gegensatz zu Deponien, die Gase in die Atmosphäre abgeben, werden diese Gase in der Natur jedoch entweder im Boden (Sedimentschichten) oder über viele Jahre in Mooren oder Sümpfen im Wasser „eingeschlossen“. Dies ist wichtig zu verstehen, da es zeigt, dass eine falsche Kompostierung leicht negative Auswirkungen auf die Umwelt haben kann.

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Warum sollten wir vor diesem Hintergrund überhaupt anaerob kompostieren? Der Hauptgrund ist, dass gekochte Küchenabfälle wie Fleisch, Fisch, Knochen oder Milchprodukte Nagetiere anlocken und die aeroben „offenen“ Komposthaufen schädigen können. Indem wir diese Zutaten entweder unterirdisch, unter Wasser oder in einem Behälter versiegeln, können wir dieses Ergebnis vermeiden. Es ist am besten, anaerobe Kompostierung zu Hause als einen Beitrag zum Hauptkompostierungsprozess zu betrachten, nicht als eine völlig unabhängige Methode; Sobald Sie Ihre Zutaten anaerob kompostiert haben, können sie auf den Hauptkomposthaufen hinzugefügt werden.

Verwenden Sie einen DIY-Bokashi-Behälter, um organisches Material zu kompostieren, einschließlich Milchprodukte, Fleisch, Knochen und gekochtes Essen

Einen DIY-Bokashi-Behälter herstellen und verwenden

Bokashi ist eine Art der trockenen anaeroben Fermentation, die zu ihren Inhaltsstoffen den Zusatz von speziell ausgewählten Mikroorganismen enthält, die die organische Substanz in eine konservierte oder eingelegte Substanz umwandeln. Dieser Prozess neutralisiert die organische Substanz und verdaut die Nahrung gewissermaßen vor, so dass sie für die standardmäßige aerobe Kompostmethode bereit ist. Es könnte nicht einfacher sein, und der erste Schritt besteht darin, den Behälter herzustellen, in dem die Lebensmittelabfälle gelagert werden.

Wie erstelle ich einen DIY-Bokashi-Behälter?

Ausrüstung

• Elektrische Bohrmaschine
• 6–8 mm Bohrer (15/64' in den USA)

Zutaten 1x2x3x

• 2 Kunststoffeimer mit verschließbaren Deckeln (15-20 Liter / 4-5 Gallonen)
• Geimpfte Bokashi-Kleie

Anweisungen

• Besorge zwei gebrauchte 15–20-l-Kunststoffeimer mit verschließbaren Deckeln. Sie können sie durch Farm-, Lebensmittel- oder Baugewerbe finden.
• Bohren Sie mit einem 6–8-mm-Bohrer ungefähr 15–20 Löcher in den Boden eines der Eimer. Achten Sie darauf, den Boden nicht zu knacken, indem Sie die Löcher zu eng zusammenbohren (Abbildung 1).
• Stellen Sie den Eimer mit den Löchern in den Eimer ohne und beginnen Sie mit dem Befüllen mit Lebensmittelabfällen. Fügen Sie den organischen Abfall in Chargen statt in Einzelstücken hinzu, um Schichten zu bilden (Abbildung 2).
• Legen Sie dann eine Schicht geimpfter Kleie darüber und verschließen Sie den Deckel, bis Sie mehr Abfall hinzufügen können (Abbildung 3). Beimpfte Kleie bezieht sich auf flockige organische Materialien – typischerweise Weizenkleie – gemischt mit sogenannten Effektiven Mikroorganismen (EM-1) und einer Art Treibstoff für diese Mikroben, wie Melasse. Sie können Ihre eigene geimpfte Kleie herstellen, indem Sie Ihre eigene EM-1-Kultur züchten, oder eine Marken-Bokashi-Mischung kaufen, die sie bereits enthält. Ersteres braucht Zeit, während letzteres Geld kostet – das ewige Rätsel.
• Sobald der Eimer zu einem Viertel gefüllt ist, nehmen Sie den oberen Eimer heraus und sammeln Sie die Flüssigkeit oder den „Tee“ aus dem unteren Eimer. Zur Erleichterung kann unten ein Hahn angebracht werden (Abbildung 4).
• Sobald der obere Eimer voll ist, stelle ihn zwei bis drei Wochen beiseite und lasse die Flüssigkeit regelmäßig ab, damit der Abfall gären kann. Nehmen Sie dann den Abfall und fügen Sie ihn einem vorhandenen Komposthaufen hinzu. Die Flüssigkeit ist ein extrem potenter, aber sauer angeimpfter Naturdünger, der im Verhältnis 50:1 (Wasser:Konzentrat) verdünnt und direkt auf die Pflanzen oder den Boden aufgetragen werden kann.

Anmerkungen

Gewinnen Sie den ökologischen Gärtner

Ich habe mich mit Matt Rees-Warren zusammengetan, um Ihnen die Chance zu bieten, BEIDE unserer neuen Bücher zu gewinnen. Der Garten einer Frau und Der ökologische Gärtner teilen Sie eine Kernbotschaft – schaffen Sie Platz für Mutter Natur in unseren Anbauräumen und bauen Sie gleichzeitig einen schönen und großzügigen Garten an. Tatsächlich verschlinge ich gerade Matts Buch und freue mich sehr, es mit Ihnen zu teilen. Der Ökogärtner hat viele praktische Tipps und Projekte, die Sie in Ihrem Bio-Garten nützlich finden.

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Interessiert an weiteren Möglichkeiten zur Kompostierung?

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