Ingwer anbauen … Fortsetzung

Ich war fasziniert von der Idee, Ingwer anzubauen, also kaufte ich eine keimende Wurzel und pflanzte sie in einen Behälter. Sobald es in etwas dunklen, feuchten Kompost gekuschelt war, stellte ich den Topf in meinen Wintergarten und wartete und wartete, bis er zu wachsen begann. Nach zwei Monaten keimte endlich eine winzige Knospe und ich dachte, es würde nicht lange dauern, bis sie anfing, hohe grüne Stängel in die Höhe zu treiben. Zwei Wochen danach begann das Rhizom jedoch zu schrumpfen und in sich zusammenzufallen, und so endete das Experiment. Ich war enttäuscht, aber so ist das Leben, wenn man versucht, neue Pflanzen anzubauen.

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Ich verwende Ingwer ziemlich regelmäßig, also kaufe ich weiterhin große Stücke davon, die ich normalerweise im Obstkorb in der Küche aufbewahre, bis sie geschnitten ist. Ich bin nie auf die Idee gekommen, Ingwer aus dem Laden anzubauen, da er normalerweise mit einem Antikeimmittel besprüht wird, das ihn für die Vermehrung unbrauchbar machen soll. Sie können sich also meine Überraschung vorstellen, als die Stücke, die ich im Juni gekauft habe, entschieden haben, dass sie wachsen wollen! Schöne grüne Knospen mit deutlich sichtbaren Blattschuppen sprossen an mehreren Stellen entlang der Spitze des Ingwers.

Knospen sprießen auf gekauftem Ingwer

Ich beschloss, das Experiment noch einmal zu versuchen, und setzte etwas davon in den gleichen Topf, in dem ich versucht hatte, das Samen-Rhizom zu züchten. Nachdem ich den Ingwer gut gegossen hatte, stellte ich ihn zurück in den Wintergarten und wartete, ob er weiter wachsen würde … oder den gleichen Weg gehen würde wie der erste. Ich war entzückt, als kurz nach einem Monat einer der Stängel eine Höhe von etwa sechs Zoll erreichte und ein anderer gerade anfing, an Höhe zu gewinnen. Jetzt, zwei Monate später, gibt es zwei grüne Stengel, die weit über einen Meter hoch sind, und die Rhizome beginnen, frischen neuen Ingwer zu produzieren. Auch wenn sie dieses Jahr nicht mehr lange zum Wachsen braucht, denke ich immer noch darüber nach, sie umzupflanzen, um zu sehen, ob sie vor Ende der Saison mehr Volumen annimmt.

Nach einem Monat begannen grüne Stängel zu schießen

Ich habe online noch einmal nachgesehen und festgestellt, dass Kew Gardens einige ziemlich detaillierte Angaben macht Anweisungen über den Anbau von Ingwer in Großbritannien. Anscheinend wird es eher einjährig angebaut und es heißt auch, dass Ingwer aus Geschäften leicht sprießt – stellen Sie sich vor. Einen Hinweis darauf, warum mein erstes Rhizom nicht so gut lief, finden Sie auch auf ihrer Seite; Die Pflanzen überstehen die britischen Winter aufgrund der niedrigen Temperatur- und Lichtverhältnisse in der Regel nicht. Ich vermute, dass, weil ich das erste Rhizom so früh gepflanzt habe, es wirklich nicht genug von beiden hatte. Oh B&Q, warum verkaufen Sie dieses Produkt so früh und warum haben Sie diese Informationen nicht auf der Verpackung angegeben? Es zeigt, dass Sie Ihre Informationen aus mehr als einer Quelle beziehen müssen, wenn es darum geht, etwas Neues anzubauen.

Zwei Monate alte Ingwersprossen

Jetzt, wo ich Bescheid weiß, werde ich darauf achten, wann mein Ingwerlaub abzusterben beginnt, wonach ich in der Lage sein werde, das gesamte Rhizom zu ernten. Im Februar werde ich bereit sein, den Prozess wieder zu beginnen, indem ich im Supermarkt nach anständigen Stücken gekeimten Ingwers Ausschau halte – kein Aufhebens mehr mit Samen-Rhizomen für mich. Mit diesem neu gewonnenen Wissen und mit ein paar zusätzlichen Wachstumsmonaten denke ich, dass ich im nächsten Herbst mit einer einfacheren und viel größeren Ernte rechnen kann.