Hagebuttenhaare ... auch bekannt als Juckpulver

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Ich habe am Freitag noch eine Ladung Hagebutten gesammelt und am Wochenende zu Tee verarbeitet. Bei der Teezubereitung ist es keine so große Sache, die Samen darin zu lassen, daher habe ich viel weniger Zeit in Anspruch genommen als bei der Zubereitung von Hagebuttenpulver vor ein paar Wochen. Was ich dieses Mal jedoch hervorheben wollte, ist die Menge an juckenden Haaren, die entfernt wurden, im Vergleich dazu, wie viel Tee Sie am Ende haben werden.

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Hagebutten haben einen zarten fruchtigen Geschmack, den ich an kalten Tagen köstlich finde. Aber wenn Sie es selbst machen, müssen Sie sich wirklich vor den winzigen Härchen hüten, die das Innere der Frucht auskleiden und oft die Samen bedecken. Diese Haare sind buchstäblich Juckpuder und lassen Sie mich Ihnen sagen, dass sie unangenehm genug sind, wenn sie mit Ihrer Haut in Kontakt kommen, ganz zu schweigen davon, sie zu sich zu nehmen!

Glücklicherweise lassen sie sich ganz einfach entfernen, sobald die Hagebutten gründlich getrocknet sind – pulsieren Sie die Hagebutten einfach zu einer groben Textur und sieben Sie sie dann mit einem feinmaschigen Sieb heraus. Wenn Sie den Puls etwa eine Minute lang hin und her werfen und rollen, können die Haare leicht durch das Netz gleiten und der Großteil Ihres Tees bleibt darin.