Besuch des Ballard Farmers Market

Der Ballard Farmers Market ist der lebhafteste Open-Air-Markt in Seattle

Ich kann sogar sagen, dass es einer der besten Märkte ist, auf denen ich je war, zweifellos. Ein Stand nach dem anderen mit lokal angebautem Gemüse, Obst, Beeren, Fleisch, Meeresfrüchten, Pilzen und atemberaubenden Blumen begeistert Sie immer wieder aufs Neue. Die Qualität ist nicht nur eine der besten, die Sie sehen werden, sondern die Leute, die die Waren anbauen und produzieren, besetzen oft die Stände. Wenn Sie Ihre eigenen Produkte nicht anbauen können, ist dies das nächstbeste.

Sonnenblumen und Dahlien aus lokalem Anbau

Das Klima im Bundesstaat Washington ist perfekt für den Anbau von fast allem, aber ich war am meisten erstaunt über die Blumen. Die Explosion von Sonnenblumen, Dahlien und anderen bunten Blüten zauberte mir jedes Mal ein riesiges Lächeln ins Gesicht. Zumal die Sträuße so günstig waren.

Hier auf der Isle of Man haben Sie das Glück, einen traurig aussehenden Strauß Supermarktblumen für 10 £ zu bekommen. Auf dem Markt waren frische und lebendige Schnittblumenarrangements meist um die Fünf-Dollar-Marke herum. Ich habe einen für einen Freund gekauft, aber mit dem Gedanken, dass ich mir jede Woche einen Strauß kaufen würde, wenn ich in Seattle lebe.

Beeren voller Saft

Es war das Ende des Sommers und mit ihm kam eine Kiste nach der anderen mit saftigen Beeren. Heidelbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und mehr. Gereift durch ein mildes Klima mit genügend Sonne, um Süße in jeden zu pumpen. Ich bin mir sicher, ich sah aus, als wäre ich bereit, mich auf sie zu stürzen, als wir vorbeischlenderten!

Wenn ich könnte, hätte ich gerne etwas für diese Blaubeer-Lavendel-Marmelade bekommen. Und dann vielleicht Blaubeermuffins, Blaubeerwein oder Blaubeere irgendetwas. In meinem Buch kann man wirklich nicht genug Blaubeeren haben.

Außergewöhnliche Gartenkost

Wenn Sie selbst anbauen, ist der Besuch eines großen Bauernmarktes eine perfekte Möglichkeit, sich für die nächste Saison inspirieren zu lassen. Alte Tomaten, Zucchiniblüten und ungewöhnliche Gurkensorten im Fruchtfleisch zu sehen, ist viel überzeugender, als sie nur auf dem Papier zu sehen.

In den letzten Jahren habe ich versucht zu wachsen Gurken „Crystal Lemon“ ohne viel Glück. Nachdem ich ähnliche auf dem Ballard Farmers Market gesehen habe, bin ich jetzt entschlossen, es noch einmal zu versuchen. Vielleicht dieses Mal eher in Deckung als im Freien.

Zuchinnis überall

Eine Sache, auf die ich mich in meinem eigenen Garten normalerweise verlassen kann, sind Zucchini – in Großbritannien Zucchini genannt. Ich bin selten versucht, sie zu kaufen, da ich mehr als einmal die Zucchini-Überlastung erlebt habe.

Dennoch war die Größe einiger der zum Verkauf stehenden Blüten beeindruckend und ich erinnerte mich an ein Rezept, das ich gespeichert habe, um sie mit Ziegenkäse zu füllen. Ich konnte auch nicht glauben, wie jemand einen für 2 Dollar kaufen würde, der an ein Mark grenzt, im Gegensatz zu zwei kleineren und zweifellos zarteren für jeweils 1 Dollar. Größer ist nicht immer besser.

Roher Honig mit Lavendel und Vanille

Es gab zwei oder drei Imker auf dem Markt, und jeder von ihnen hatte seinen eigenen Honig infundiert. Um ehrlich zu sein, war ich nicht hundertprozentig von der Idee überzeugt, Honig zu infundieren, aber andererseits hatte ich es noch nicht ausprobiert.

Roher Honig mit Vanilleschote war ein Traum. Absolut göttlich und ich kann es kaum erwarten, es mit meinem eigenen Honig auszuprobieren. Ich bin so froh, dass ich die Chance hatte, es auszuprobieren, bevor ich die Idee ganz verwarf. Lavendelhonig war auch wunderschön und das ist für mich einfach zu machen, da ich viel Lavendel zu Hause habe. Ein Produzent goss einfach Honig mit getrockneten Lavendelknospen in Einmachgläser. Ich stelle mir vor, dass Sie die Gläser in den ersten Wochen, in denen sie aufgegossen werden, vorsichtig schütteln.

Texte zu krank fliegen weg

Züchte deine eigenen

Die meisten Produkte auf dem Markt durften für den Tisch mit nach Hause genommen werden, aber es gab ein paar Gelegenheiten, 'eigenes Gemüse anzubauen'. Es ist eine so wichtige Erfahrung, zu versuchen, Ihre eigenen Pflanzen und Esswaren anzubauen und die Sukkulenten und Pilzzuchtsets waren perfekt für den Einstieg.

Eines der ersten Dinge, die ich anbaute, als ich meine Lovely Greens-Reise begann, war ein Pilz-Kit und es hat einfach so viel Spaß gemacht! Wenn ich sie hätte mitbringen können, hätte ich mich sowohl mit den Pflanzen als auch mit den Kits eingedeckt.

Hipster-Esswaren

Bei den Erfahrungen, die wir mit „Hipster Edibles“ gemacht haben, muss man schmunzeln. Heutzutage ist Essen definitiv ein Ziel für stilvolle 20-Jährige und zweimal sind wir auf Essen gestoßen, das meine Augenbrauen hochgezogen hat. Der erste war ein übergossener Kaffee auf dem Ballard Farmers Market. Es war nur ein Typ an einem kleinen Stand, der manuell heißes Wasser über gemahlenen Kaffee goss. Der Kaffee war gut ... als wir ihn 10 Minuten später bekamen. Der arme Kerl arbeitete hart, aber es war einfach keine schnelle Sache.

Der Maiskolben für 4 Dollar, den wir später auf dem Pike Place Market hatten, war köstlich. Ich denke jedoch, ich bleibe beim Kauf von vier Ohren für 1 US-Dollar, als diesen Preis noch einmal zu zahlen. Ich befinde mich an einem Ort, an dem ich handwerkliche Lebensmittelproduzenten unterstützen möchte, aber manchmal hinterlässt die Erfahrung einen sauren Geschmack in meinem Mund.

Eine definitive Empfehlung für jeden, der Seattle besucht?

Die Ballard Farmers Market auf der Ballard Avenue ist jeden Sonntag von 10 bis 15 Uhr geöffnet, bei Regen oder Sonnenschein. Ich habe Seattle auf meinen beiden letzten Reisen besucht und kann einen Vormittag beim Stöbern in den Ständen wärmstens empfehlen. So viele lokale Produzenten an einem Ort zu sehen, wird nicht nur Gärtner inspirieren, sondern jeden, der Essen liebt und die lokale Bevölkerung unterstützt.

Probieren Sie es nach Möglichkeit vor dem Kauf aus und sammeln Sie Ideen, was Sie selbst basteln können. Was Sie an diesem Tag nicht kaufen, kann Inspiration für einen anderen sein!