Lavendel-Honig-Plätzchen-Rezept

Süßes und zähes Lavendel-Honig-Keksrezept mit geschmolzener Butter und Vanille. Ein einzigartiges essbares Blumengericht für Gartenpartys oder Teepartys

Essbare Blumen fügen eine Geschmacksdimension hinzu, die für viele noch relativ neu ist. Mit Geschmacksrichtungen von pfeffrig über gurkenartig bis tief blumig können Blumen wie Lavendel verwendet werden, um Gerichten Farbe zu verleihen, aber auch ungewöhnlichen und angenehmen Geschmack. Fast nussig. Dieses Rezept kombiniert eine honigsüße und butterartige Keksbasis mit dem aromatischen Geschmack von Lavendelknospen. Es ist ein Rezept, das Sie an den Sommer erinnert, wenn die Bienen summen und der süße Duft von Lavendel mit der Brise weht.

Honig- und Lavendelkekse

⅔ Tasse / 150g geschmolzene Butter
1 Tasse / 215g weißer Zucker
¼ Tasse / 75g Honig
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
2 Tassen/ 300g Mehl
2 TL Backpulver (Bicarbonat)
½ TL Salz
grobkörniger Zucker, zum Rollen
2 EL Lavendelknospen, frisch oder getrocknet

Machen Sie diese Kekse für einen besonderen Anlass wie den Muttertag, einen Geburtstag oder ein Mädchentreffen. Sie könnten auch in einer hübschen Schachtel verpackt und als schönes handgemachtes Geschenk verschenkt werden. Wenn Sie Ihren eigenen Lavendel anbauen, kann er sie für den glücklichen Empfänger noch spezieller machen.

1. Den Backofen auf 175 °C (160 °C für Heißluftöfen) vorheizen.

2. Die geschmolzene Butter, den Honig und den Zucker glatt rühren.

3. Ei und Vanille unterrühren, bis alles gut eingearbeitet ist, dann Mehl, Natron und Salz unterheben.

Top-Christian-Rock-Künstler

4. Der Teig wird sehr weich sein, also mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis er fest geworden ist.

5. Nehmen Sie 1-2 EL große Teigstücke und formen Sie sie zu Kugeln. Mit der Handfläche flach drücken und dann im grobkörnigen Zucker wälzen und den ganzen Keks damit bestreichen. Bestreuen Sie die Spitzen mit Lavendelknospen und drücken Sie sie vorsichtig in den Keks.

6. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 10 Minuten backen oder bis die Ränder knusprig und hellbraun sind. Sie sind noch weich, wenn Sie sie herausnehmen, also lassen Sie sie vor dem Essen auf Raumtemperatur abkühlen. Viel Spaß ~

Rezept für Honig-Lavendel-Kekse von Lovely Greens