Auswahl der richtigen Ziegen für Ihr Gehöft

Ein Homesteader erzählt von seinem Weg zur autarken Ziegenhaltung und von denen, die er für seine kleine Farm ausgewählt hat. Enthält Tipps zu Ziegenrassen .

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Eine der aufregendsten Zeiten in unseren Anfangstagen als Gehöft war, als wir zum ersten Mal Ziegen bekamen. Die Aufregung begann schon vorher, als ich mich über die verschiedenen Ziegenrassen erkundigte. Es hat großen Spaß gemacht, Fotos und Beschreibungen der Rasse zu überfliegen und zu entscheiden, welche mir am besten gefallen hat. Anfangs kannte ich nur zwei Arten von Ziegen – Milch- und Fleischrassen.

Ich habe gelernt, dass diese weiter in Standard- und Miniaturrassen unterteilt werden können. Darüber hinaus können sie als Buschziegen, Wildziegen, Ziegen traditioneller Rassen, Haustierziegen, Schauziegen und Arbeitsziegen (Ziegen, die darauf trainiert wurden, einen Karren zu ziehen oder einen Rucksack zu tragen) klassifiziert werden. In jüngerer Zeit sind mittelgroße Mehrzweckziegen auf den Markt gekommen, insbesondere Kinder. Bei jedem davon gibt es Vor- und Nachteile.

Auswahl von Mischlingsziegen

Anfangs konzentrierten wir uns auf das, was ich Bürstenziegen nannte. Dies waren preiswerte Mischlingsziegen, um die Jahre des Überwucherns auf unserem neu erworbenen Gehöft zu beseitigen. Später kaufte ich zwei reinrassige Milchziegen, Nubier und zwei Pygmäen. Ich hatte auch Toggenburger, nigerianische Zwerge, Kikos, Burenkreuze und ein Alpenkreuz. Was ich gelernt habe, ist, dass nicht alle Rassen geeignet sind, uns dabei zu helfen, auf unsere Homesteading-Ziele hinzuarbeiten.

Mein Mann und ich haben uns für den Homesteading-Lebensstil entschieden, weil wir es lieben, in der Nähe des Landes zu leben und zu arbeiten. Wir lieben es, in Partnerschaft mit der natürlichen Welt um uns herum zu leben, und unser primäres Ziel ist es, ein autarkes Gehöft zu schaffen. Dies umfasst eine Reihe von Bereichen: Energie, Wasser, Tiere und Nahrung, was sowohl unsere eigene Ernährung als auch die Fütterung unserer Tiere umfasst. Bei Ziegen habe ich gelernt, dass nicht alle Rassen gleich gut dafür geeignet sind.

Auswahl von Ziegen für Gehöfte

Im Laufe der Jahre wurden Ziegenrassen selektiv mit Blick auf die Produktion entwickelt. Moderne Milchrassen produzieren Gallonen Milch und moderne Fleischrassen nehmen schnell an Gewicht zu. Für einen kommerziellen Produzenten sind diese Qualitäten Vorteile.

Um die Produktion zu erleichtern, wurden kommerzielle Futtermittel entwickelt, die alles, was eine Ziege braucht, in einer Packung enthalten. Diese sind bequem, aber letztendlich musste ich mich fragen, wie gut das alles zu unserem Wunsch passt, unsere Tiere von unserem Land zu ernähren.

Kikos und Zwergziegen

Unsere Pygmäen, Kikos und Mischlingsziegen sind ein Beispiel für Ziegen, die gut zu unseren Bedürfnissen passen. Sie eignen sich sehr gut für Futter und Heu und sind eine gute Wahl für die Weide. Auch in Milch halten sie ihr Gewicht und produzieren auf der Weide gut, mit Gartengemüse und selbst angebauten Kräutern für zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe.

Unsere Nubier hingegen sind eine Milchziegenart, die über Generationen gezielt auf maximale Milchleistung gezüchtet wurde. Es ist wahr, dass sie Gallonen reichhaltige, schmackhafte Milch produzieren, aber das bedeutet auch, dass ihr Kalorien- und Nährstoffbedarf höher ist. Es ist eine Herausforderung, sie während der Milchproduktion in gutem Körpergewicht und guter Kondition zu halten.

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Gründe, Ziegen zu halten

Als ich darum kämpfte, das Gewicht meiner nubischen Ziegen zu halten, musste ich mich schließlich fragen, wie genau die Haltung von Ziegen in das Gesamtbild passt. Wollte ich, dass sie unser Einkommen durch den Verkauf von Ziegen oder Milchprodukten aufbessern? Wollte ich aus diesen Dingen ein Heimgeschäft machen? Wollte ich mich an der Förderung einer bestimmten Rasse durch ein Zuchtprogramm und ein Zuchtregister beteiligen? Oder wollte ich einfach nur die Bedürfnisse meiner eigenen Familie befriedigen?

All dies sind triftige Gründe, aber jeder würde andere Anforderungen an mein Leben stellen. Ich musste entscheiden, welche am besten in unsere Pläne für unser Gehöft passen.

Es war dieses primäre Ziel der Eigenständigkeit, das mir geholfen hat, diese Wahl zu treffen. Obwohl ich froh bin, zusätzliche Ziegen zum Handeln oder Verkaufen zu haben, bin ich nicht daran interessiert, ein riesiges Ziegengeschäft aufzubauen. Ich bin auch nicht daran interessiert, ein Molkereigeschäft aufzubauen. Wir wollen Ziegen für Milch, Fleisch, Zicklein und Mist für den Kompost, aber ich brauche keine Liter Milch, ich brauche nur genug für unseren eigenen Bedarf: für Milch, Sahne, Käse, Butter, Schlagsahne, Kefir und gelegentlich Eiscreme.

Zweinutzungs-Ziegenrassen

Das zu verstehen hat mir sehr geholfen. Ich habe festgestellt, dass die besten Ziegenarten für unser Gehöft alte Rassen, Zweinutzungs- oder Kreuzungen sind. Ich gebe zu, dass gekreuzte Ziegen nicht den Status reinrassiger Tiere haben, aber sie haben genetische Vielfalt und hybride Kraft, zwei Eigenschaften, die für ein kleines Gehöft notwendig sind. Diese Erkenntnis änderte meine Zuchtpläne. Derzeit arbeite ich mit lokal verfügbaren Rassen, Nubian und Kiko, in der Hoffnung, Ziegen zu züchten, die besser für unser Land geeignet sind.

Ratschläge für die Auswahl von Ziegen

Andere werden in anderen Situationen andere Entscheidungen treffen. Weil wir das Land haben, können wir Böcke halten, um unsere Weibchen zu züchten. Eine andere Möglichkeit wäre, unsere Weibchen woanders zur Zucht zu bringen. Die Miniaturrassen, wie der nigerianische Zwerg, sind ideal für kleinere Grundstücke, sogar Hinterhöfe, wenn die städtischen Verordnungen dies zulassen. Mit ihrer freundlichen, sanften Persönlichkeit sind sie ideale Haustiere und liefern cremige Milch für den Tisch und Dünger für den Garten.

Sie essen keine Blechdosen, wie der Mythos vermuten lässt, aber da sie kleiner sind, essen sie weniger. Eine Melkkuh kann zweimal täglich eine Tasse Getreide essen, weniger für Ziegen, die weder gemolken noch schwanger sind. Abgepacktes Ziegenfutter, zugekauftes Heu, überschüssige Gartenprodukte und ein hochwertiges loses Ziegenmineral machen die Kleinziegenhaltung für eine kleine Familie überschaubar. Als Herdentiere sind mindestens zwei erforderlich. Die gute Nachricht ist, dass sie nicht so laut sind wie der bellende Hund des Nachbarn.

Ich habe immer noch meine Nubier und mache mir immer noch Sorgen um ihr Gewicht. Bei der Arbeit an unseren Zielen habe ich viel gelernt. Das Beste ist, dass es eine Freude ist, mit den Tieren zusammenzuarbeiten. Dies zu lernen war ein Prozess, aber ein wichtiger. Was das Beste für sie ist, ist das Beste für uns.

Leigh und ihr Mann sind ein leeres Nestpaar, das fünf Morgen im Südosten der USA bewirtschaftet. Neben ihren Ziegen, die sie mit Milch, Sahne, Butter, Käse, Fleisch, Mist für den Kompost und weiteren Ziegen versorgen, haben sie Freilandhühner und eine Katze. Leigh schreibt in ihrem Blog über ihr Gehöft, 5 Hektar & ein Traum , und lädt Sie zu einem Besuch ein, um mehr über ihren Hof und ihre Tiere zu erfahren.